Rassemblez tous les ingrédients.

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez une plaque à pâtisserie, puis recouvrez-la de papier sulfurisé et graissez le papier.

Battez les œufs dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez le sucre, l'huile végétale et la purée de citrouille; battez à vitesse moyenne jusqu'à incorporation, environ 2 minutes.

Mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel ensemble dans un bol séparé. Battez le mélange de farine dans le mélange d'œufs à faible vitesse jusqu'à ce que tout soit juste combiné, environ 1 minute. Versez la pâte dans le moule préparé et étalez les bords.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre, environ 25 minutes.

Laissez refroidir complètement, environ 30 minutes.

Battez le fromage à la crème, le beurre et la vanille dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Incorporez progressivement le sucre glace jusqu'à obtenir une texture lisse.

Étalez uniformément le glaçage sur la couche de gâteau refroidie, puis saupoudrez de cannelle.