Soupe de pois cassés au porc effiloché
Coût $20, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 12 Portions
- $20
Soupe de pois cassés au porc effiloché
Coût $20, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 12 Portions
- $20
INGRÉDIENTS
Base
- ¼ de tasse d'huile d'olive
- 🧅 1 gros oignon jaune, haché
- 🧅 ¾ de tasse d'oignon rouge haché
- 🧄 4 gousses d'ail, émincées
Assaisonnement
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 1 feuille de laurier
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
Principal
- 6 tasses de bouillon de poulet
- 3 livres de porc effiloché cuit
- 1 livre de pois cassés secs
- 🥕 1 tasse de carottes hachées
ÉTAPES
Faites chauffer l'huile d'olive dans une marmite de 4 litres à feu moyen-doux. Ajoutez les oignons jaunes et rouges, l'ail, le sel, l'origan, la feuille de laurier et le poivre noir ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Ajoutez le bouillon de poulet, le porc, les pois cassés et les carottes ; portez à ébullition. Réduisez le feu à doux ; laissez mijoter jusqu'à ce que les pois cassés soient tendres.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
369
Calories
- 32gProtéines
- 35gGlucides
- 11gGraisses
💡 Astuces
Si vous préférez une soupe plus épaisse, laissez mijoter à découvert pendant les 20 dernières minutes.Servez avec du pain croustillant pour un repas encore plus copieux.Vous pouvez utiliser du bouillon de légumes au lieu de bouillon de poulet pour une saveur différente.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.