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Fudge à la pomme de terre

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 16 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥔 1 pomme de terre
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 3 tasses de sucre en poudre
    • 🥥 1 tasse de noix de coco râpée sucrée

  • Autre

    • Spray de cuisson

ÉTAPES

1

Placez la pomme de terre dans une grande casserole et couvrez-la d'eau; portez à ébullition. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 15 minutes. Égouttez. Laissez refroidir la pomme de terre jusqu'à ce qu'elle puisse être manipulée facilement, environ 5 minutes.

2

Pelez la pomme de terre et écrasez-la dans un bol. Ajoutez l'extrait de vanille. Incorporez le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange lisse et ferme. Incorporez la noix de coco.

3

Graissez un moule à gâteau de 9 pouces avec du spray de cuisson. Étalez le mélange de pommes de terre dans le moule. Réfrigérez jusqu'à ce que cela soit pris, environ 1 heure. Découpez en carrés.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

124

Calories

  • 0g
    Protéines
  • 28g
    Glucides
  • 1g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture plus lisse, assurez-vous que la pomme de terre est complètement écrasée sans grumeaux.Utilisez de la noix de coco non sucrée si vous préférez un goût moins sucré.Pour plus de saveur, envisagez d'ajouter une pincée de cannelle ou de muscade.Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 5 jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.