Soupe de pommes de terre et de cheddar
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 Portions
- $10
Soupe de pommes de terre et de cheddar
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 💧 2 tasses d'eau
- 🥔 2 tasses de pommes de terre rouges pelées et coupées en cubes
- 🧅 1 petit oignon, haché
- 🥛 3 tasses de lait
- 🧀 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 🍖 1 tasse de dés de jambon
Assaisonnement et divers
- 🧈 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 🧂 Sel et poivre au goût
- ½ cuillère à café de sucre blanc
ÉTAPES
Dans une casserole moyenne, portez l'eau à ébullition. Ajoutez les pommes de terre en cubes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez, en réservant 1 tasse du liquide de cuisson.
Dans la même casserole, incorporez le beurre fondu, l'oignon haché et la farine. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajoutez progressivement les pommes de terre, le liquide de cuisson réservé, le lait, le sucre, le fromage cheddar et les dés de jambon. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant fréquemment.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
169
Calories
- 8gProtéines
- 12gGlucides
- 10gGraisses
💡 Astuces
Servez la soupe avec du pain croustillant pour un repas plus copieux.Utilisez du fromage cheddar fort pour une saveur plus prononcée.Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.Pour rendre la soupe plus épaisse, écrasez une partie des pommes de terre cuites avant de les ajouter à nouveau dans la soupe.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.