
Salsa Ananas Sriracha
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 24 Portions
- $5
Salsa Ananas Sriracha
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 24 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🍍 1 boîte (20 onces) de morceaux d'ananas dans du jus
- 1 cuillère à café d'huile végétale, pour graisser le moule
- 1/4 tasse de sauce chili ail (comme Sriracha)
- 🌿 3 cuillères à soupe de feuilles de menthe
- 🧂 1/4 cuillère à café de sel, ou selon le goût
- 1/4 tasse de vinaigre de riz
ÉTAPES
Placez une passoire sur un bol et transférez-y les morceaux d'ananas. Laissez bien égoutter et réservez le jus.
Préchauffez le gril du four à haute température et placez une grille à 8 pouces de la source de chaleur. Recouvrez une plaque à rebords de papier aluminium et enduisez légèrement l'aluminium d'huile.
Étalez les morceaux d'ananas sur la plaque préparée. Ajoutez l'oignon et l'ail et répartissez uniformément.
Grillez l'ananas jusqu'à ce que les sommets des morceaux d'ananas et des oignons soient carbonisés, environ 5 minutes. Laissez refroidir à température ambiante, environ 15 minutes.
Retirez les gousses d'ail et mettez-les de côté. Transférez l'ananas et les oignons dans un mixeur. Épluchez les gousses d'ail; ajoutez-les au mixeur avec le jus d'ananas réservé, la Sriracha, les feuilles de menthe, le sel et le vinaigre. Mixez jusqu'à obtenir une texture aussi lisse ou granuleuse que vous le souhaitez. Goûtez pour ajuster l'assaisonnement.
Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. La salsa peut être préparée jusqu'à 3 jours à l'avance.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
21
Calories
- 0gProtéines
- 5gGlucides
- 0gGraisses
💡 Astuces
Réfrigérez la salsa au moins 1 heure pour améliorer les saveurs.Servez sur des tacos, du porc effiloché, ou même comme garniture pour de la crème glacée pour un mélange unique de saveurs.Ajustez la quantité de Sriracha pour obtenir le niveau d'épices désiré.La salsa reste fraîche pendant 3 jours lorsqu'elle est correctement réfrigérée.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.