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Tarte à la rhubarbe et à l'ananas

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Pâte

    • 🥧 1 (15 onces) paquet de pâte à tarte double croûte, décongelé

  • Sucre et épices

    • 🧂 1 ⅓ tasses de sucre blanc
    • 🍊 ½ cuillère à café de zeste d'orange râpé
    • 🧂 ⅛ cuillère à café de sel

  • Ingrédients secs

    • ⅓ tasse de farine tout usage

  • Fruits

    • 3 tasses de rhubarbe hachée
    • 🍍 1 tasse d'ananas écrasé égoutté

  • Autre

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre non salé

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 425 degrés F (220 degrés C).

2

Pressez 1 croûte dans le fond et sur les côtés d'une plaque à tarte de 9 pouces. Réfrigérez la croûte restante jusqu'à ce qu'elle soit nécessaire.

3

Mélangez le sucre, la farine, le zeste d'orange et le sel dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Combinez la rhubarbe et l'ananas dans un bol moyen; mélangez avec le mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

4

Versez le mélange de rhubarbe dans la croûte à tarte préparée; parsemez de beurre. Placez la deuxième croûte restante au-dessus; pincez les bords pour sceller la garniture. Coupez quelques fentes dans la croûte supérieure pour évacuer la vapeur.

5

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la rhubarbe soit tendre lorsqu'elle est piquée avec une fourchette, 45 à 50 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

447

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 66g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de la rhubarbe jeune pour le meilleur goût et la meilleure texture.Servez la tarte chaude avec une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise.Pour éviter que les bords de la croûte ne brûlent, couvrez-les de papier d'aluminium à mi-cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.