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Salade de champignons à la sauce au périlla

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🍄 1 paquet de champignons enoki
    • 🍄 1 paquet de champignons bunashimeji
    • 🍄 2 champignons shiitake, tranchés
    • 5 feuilles de périlla, tranchées

  • Sauce

    • 3 c. à soupe de poudre de périlla
    • 1 c. à soupe de sauce soja
    • 🍋 1 c. à soupe de jus de citron
    • 1 c. à soupe de mayonnaise
    • 2 c. à soupe d'huile de périlla
    • 1 c. à soupe de sirop d'allulose

ÉTAPES

1

Émincez les champignons enoki et bunashimeji, puis séparez-les en morceaux plus petits. Tranchez les champignons shiitake.

2

Tranchez finement les feuilles de périlla et réservez.

3

Mélangez la poudre de périlla, la sauce soja, le jus de citron, la mayonnaise, l'huile de périlla et le sirop d'allulose pour créer la sauce au périlla.

4

Faites chauffer de l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et faites sauter avec une pincée de sel.

5

Disposez les champignons sautés sur une assiette, garnissez de feuilles de périlla tranchées et arrosez de sauce au périlla.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des champignons frais pour une meilleure texture et saveur.Ajustez les ingrédients de la sauce selon vos préférences gustatives.Servez comme accompagnement ou associez avec du riz pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.