env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pâte à pizza ou à calzone parfaite à chaque fois

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Pâte

    • 💧 ½ tasse d'eau tiède
    • 1 sachet (0,25 once) de levure sèche active
    • 💧 ½ tasse d'eau
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 🍯 2 cuillères à soupe de miel
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 🌾 3 tasses de farine tout usage

ÉTAPES

1

Mélangez ensemble ½ tasse d'eau tiède et la levure dans un petit bol. Laissez reposer jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, environ 5 minutes.

2

Dans un grand bol de mélange, combinez ½ tasse d'eau, l'huile d'olive, le miel et le sel. Ajoutez 1 tasse de farine et mélangez bien. Mélangez le mélange de levure dans le mélange de farine. Ajoutez la farine restante, 1 tasse à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.

3

Pétrissez la pâte sur une surface farinée jusqu'à ce qu'elle soit douce, lisse et élastique, environ 8 minutes. Étalez la pâte en 4 formes de calzone ou 1 grande pizza.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

438

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 81g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que l'eau pour activer la levure est tiède (environ 37°C) pour aider la levure à se développer.Pétrissez bien la pâte pour développer le gluten et obtenir une texture parfaite.Saupoudrez la surface de travail avec un peu de farine supplémentaire pour éviter qu'elle ne colle pendant le pétrissage.Pour plus de saveur, saupoudrez des herbes fraîches ou du poivre d'ail dans le mélange de pâte.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.