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Chips de pomme parfaites

Coût $3.5, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 🍋 ¼ de tasse de jus de citron vert
    • 💧 ¼ de tasse d'eau

  • Édulcorants

    • 🍬 1 cuillère à soupe de sucre blanc

  • Fruits

    • 🍏 1 pomme Granny Smith, tranchée en rondelles de 1/16 de pouce d'épaisseur
    • 🍎 1 pomme rouge (comme Paula), tranchée en rondelles de 1/16 de pouce d'épaisseur

  • Assaisonnements

    • 🧂 fleur de sel (sel de mer) au goût

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 77 degrés Celsius. Recouvrez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et enduisez légèrement le papier d'huile.

2

Mélangez le jus de citron vert, l'eau et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Trempez les tranches de pomme dans le mélange de jus de citron pendant 2 à 5 minutes pour combiner les saveurs. Égouttez et jetez le liquide.

3

Disposez les tranches de pomme en une seule couche à environ 1/8 de pouce d'intervalle sur les plaques préparées. Saupoudrez de fleur de sel.

4

Faites cuire les pommes au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient séchées et croustillantes, environ 4 heures. Laissez refroidir complètement avant de les retirer délicatement du papier sulfurisé.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

33

Calories

  • 0g
    Protéines
  • 9g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que toutes les tranches de pomme ont la même épaisseur pour une croustillance uniforme.Conservez les chips de pomme dans un récipient hermétique pour conserver leur croquant.Saupoudrez de cannelle ou de poudre de curry pour varier les saveurs.Utilisez une mandoline pour des tranches de pomme précises et fines.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.