Pestou de Pepitas
Coût $4.5, économiser $5.5
Source: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 Portions
- $4.5
Pestou de Pepitas
Coût $4.5, économiser $5.5
Source: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 Portions
- $4.5
INGRÉDIENTS
Herbes
- ½ tasse de persil frais
- 1 paquet (2/3 once) de basilic frais
Graines
- 🌰 ⅓ tasse de graines de courge
Épices et assaisonnements
- 🧂 ¼ cuillère à café de sel à l'ail
Liquides
- 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'eau
- ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge
ÉTAPES
Combinez le persil, les graines de courge, le basilic, le jus de citron, l'eau et le sel à l'ail dans le bol d'un robot culinaire ; mixez par impulsions jusqu'à obtenir un mélange grossier.
Versez lentement l'huile d'olive et mixez quelques fois jusqu'à ce que le pesto soit bien amalgamé.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
193
Calories
- 3gProtéines
- 3gGlucides
- 19gGraisses
💡 Astuces
Conservez le pesto dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine maximum pour maintenir sa fraîcheur.Les graines de courge apportent une saveur noisettée tout en gardant la recette sans noix, ce qui la rend adaptée aux personnes allergiques aux noix.Si vous préférez une texture plus épaisse, réduisez la quantité d'huile d'olive ajoutée.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.