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Gâteau au beurre de crème sure et noix de pécan

Coût $10, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Noix

    • 🌰 ¼ de tasse de noix de pécan hachées
  • Farine et ingrédients secs

    • 3 tasses de farine à gâteau
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Édulcorants

    • 3 tasses de sucre blanc
    • 1 tasse de sucre glace
  • Produits laitiers

    • 🧈 1 tasse de beurre non salé
    • 1 tasse de crème aigre
  • Œufs

    • 🥚 6 œufs
  • Liquides

    • 3 cuillères à soupe de jus d'orange

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 300 degrés F (150 degrés C). Graissez et farinez un moule à Bundt ou à tube de 10 pouces.

2

Saupoudrez les noix de pécan au fond du moule préparé; mettez de côté. Tamisez ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol moyen; mettez de côté.

3

Battez ensemble le sucre blanc et le beurre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajoutez les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporez 1 cuillère à café de vanille. Ajoutez le mélange de farine, alternativement avec la crème aigre. Versez la pâte dans le moule préparé.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, entre 75 et 90 minutes. Refroidissez sur une grille pendant 20 minutes. Tapez fermement sur le moule plusieurs fois, puis secouez-le doucement pour desserrer le gâteau. Placez une grille sur le moule et retournez pour démouler le gâteau sur la grille; laissez refroidir complètement.

5

Mélangez le sucre glace, le jus d'orange et la cuillère à café de vanille restante dans un petit bol. Nappez le gâteau encore tiède.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

594

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 90g
    Glucides
  • 24g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de goût de noisette, remplacez 1 tasse de farine par 1 tasse de noix de pécan moulues.Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un meilleur mélange.Si vous utilisez un moule à Bundt plus foncé, réduisez légèrement la température du four pour éviter une coloration excessive.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.