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Biscuits sablés aux noix de pécan

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 40 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🧈 1 tasse de beurre non salé, ramolli à température ambiante
    • 🍚 2/3 tasse de sucre blanc
    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
    • 2 1/4 tasses de farine tout usage
    • 1 tasse de noix de pécan finement hachées
    • 🧂 1 cuillère à café de sel

  • Garnitures et Enrobage

    • 🥚 1 gros jaune d'œuf
    • 2/3 tasse de sucre de canne ou de noix de pécan finement hachées

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Dans un grand bol, mélangez au batteur électrique le beurre, le sucre blanc et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

3

Ajoutez la farine, les noix de pécan et le sel. Battez à faible vitesse avec le batteur électrique jusqu'à ce que la pâte se forme.

4

Divisez la pâte en deux portions. Façonnez et roulez en bûches à l'aide de film plastique. Emballez et réfrigérez pendant au moins 1 heure ou jusqu'au lendemain.

5

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Recouvrez les plaques de cuisson de papier sulfurisé.

6

Battez le jaune d'œuf avec 1 cuillère à café d'eau. Enduisez les bûches de ce mélange et roulez-les dans le sucre de canne.

7

Coupez les bûches de pâte en tranches de 1/2 pouce et disposez-les sur les plaques de cuisson.

8

Enfournez pendant 15 à 16 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés en dessous.

9

Laissez refroidir brièvement les biscuits sur la plaque, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

115

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 13g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du beurre à température ambiante pour de meilleurs résultats de mélange.La réfrigération des bûches de pâte assure une découpe plus facile et une meilleure rétention de la forme pendant la cuisson.Pour une présentation améliorée, vous pouvez ajouter un filet de chocolat fondu sur les biscuits terminés.Si les noix de pécan ne sont pas disponibles, vous pouvez substituer des noix pour un goût et une texture similaires.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.