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Fudge au Chocolat-Peanut Beurre Scotch

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 🧈 ¾ de tasse de beurre
    • 3 tasses de sucre blanc
    • 🥛 ¾ de tasse de lait

  • Composants de saveur

    • 🥜 ¾ de tasse de beurre de cacahuète
    • 🍫 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
    • 1 tasse de pépites de butterscotch
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

  • Structure et garniture

    • 1 bocal (7 onces) de crème de guimauve

ÉTAPES

1

Beurrer légèrement un plat de 9x13 pouces.

2

Dans une casserole de 2 litres à feu moyen, mélanger le beurre, le sucre et le lait. Porter à ébullition en remuant constamment.

3

Chauffer entre 234 et 240 degrés F (112 à 116 degrés C), ou jusqu'à ce qu'une petite quantité de sirop déposée dans l'eau froide forme une boule molle. Retirer du feu et incorporer le beurre de cacahuète, les pépites de chocolat et les pépites de butterscotch jusqu'à ce qu'elles soient fondues.

4

Incorporer la vanille. Incorporer la crème de guimauve. Verser dans le plat préparé.

5

Réfrigérer jusqu'à fermeté.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

300

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 42g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous de mesurer précisément la température à l'aide d'un thermomètre à bonbons pour obtenir la meilleure texture.Réfrigérez au moins 1 heure pour que le fudge durcisse avant de le découper.Conservez le fudge dans un récipient hermétique pour maintenir sa fraîcheur jusqu'à une semaine.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.