Poppers de jalapenos au beurre d'arachide

Name: Poppers de jalapenos au beurre d'arachide
Total time: 90 min
Yield: 35 Portions
Ingredients: 5 piments jalapeno frais, épépinés et hachés; 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé; 🥜 ⅓ tasse de beurre d'arachide crémeux JIF®; 2 cuillères à soupe de chutney Crosse & Blackwell® Major Grey's; 🧂 ½ cuillère à café d'assaisonnement Cajun; 🥚 2 œufs battus; ½ tasse de farine tout usage Pillsbury BEST®; 1 tasse de chapelure japonaise (panko) nature; Huile de cacahuète pure Crisco® (pour la friture); 🧂 Sel au goût; 1 tasse de crème sure; 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

90 Min
35 Portions
$15

Poppers de jalapenos au beurre d'arachide

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

90 Min
35 Portions
$15

INGRÉDIENTS

Ingrédients de base
- 5 piments jalapeno frais, épépinés et hachés
- 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé
- 🥜 ⅓ tasse de beurre d'arachide crémeux JIF®
- 2 cuillères à soupe de chutney Crosse & Blackwell® Major Grey's
- 🧂 ½ cuillère à café d'assaisonnement Cajun
Enrobage
- 🥚 2 œufs battus
- ½ tasse de farine tout usage Pillsbury BEST®
- 1 tasse de chapelure japonaise (panko) nature
Cuisson
- Huile de cacahuète pure Crisco® (pour la friture)
- 🧂 Sel au goût
Service
- 1 tasse de crème sure
- 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée

ÉTAPES

Mélangez les jalapenos, le fromage, le beurre d'arachide, le chutney et l'assaisonnement Cajun dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Façonnez en boules rondes de 1/2 pouce.

Placez les œufs, la farine et la chapelure dans trois petits bols séparés. Enrobez chaque boule de farine, puis d'œuf, et enfin de chapelure. Réfrigérez sur une plaque de cuisson pendant 1 heure.

Chauffez 5 cm d'huile à 350°F dans une casserole de 6 litres. Faites frire les poppers 1 minute et demie à 2 minutes chacun ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant. Assaisonnez avec du sel.

Mélangez la crème sure et la ciboulette. Servez avec les poppers.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

Calories

3g
Protéines
5g
Glucides
4g
Graisses

💡 Astuces

Pour réduire le temps de préparation, façonnez le mélange de fromage en boules un jour à l'avance et conservez-les au réfrigérateur.Pour un enrobage extra croustillant, double-fritez les poppers en les faisant frire brièvement, laissez-les refroidir, puis faites-les frire à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Servez avec du chutney supplémentaire pour un coup de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.