Vaporisez un plat allant au four de 8x12 pouces à 9x13 pouces avec un spray de cuisson antiadhésif, et réservez.

Étalez la moitié des tranches de pain avec du beurre de cacahuète, et le reste avec de la confiture, 1 cuillère à soupe par tranche. Combinez pour faire 7 sandwichs.

Coupez chaque sandwich en quatre mini-sandwichs et disposez-les en rangées dans le plat de cuisson.

Préparez la crème en mélangeant le lait, les œufs, le miel, la vanille et le sel. Arrosez le mélange sur les sandwichs, en veillant à bien les enrober. Couvrez et réfrigérez pendant 8 heures ou toute la nuit.

Préchauffez le four à 350°F (175°C).

Faites cuire le cassolette couverte pendant 30 minutes, puis retirez l'aluminium et faites cuire encore 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.