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Pâtes Primavera aux saucisses italiennes de dinde

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 1 paquet (16 onces) de pâtes farfalle non cuites

  • Viande

    • 450 g de saucisses italiennes épicées au dinde, coupées en tranches de 1,25 cm

  • Huiles et graisses

    • ½ tasse d'huile d'olive, divisée

  • Légumes

    • 🧄 4 gousses d'ail, hachées
    • 🧅 ½ oignon, haché
    • 2 courgettes petites, hachées
    • 2 courges jaunes petites, hachées
    • 🍅 6 tomates romas (tomates allongées), hachées
    • 1 poivron vert, haché
    • 20 feuilles de basilic frais

  • Condiments et assaisonnements

    • 2 cuillères à café de granulés de bouillon de poulet
    • ½ cuillère à café de flocons de piment rouge

  • Fromage

    • 🧀 ½ tasse de fromage parmesan râpé

ÉTAPES

1

Portez une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition. Placez les farfalle dans la casserole et faites cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égouttez.

2

Placez les saucisses dans une grande poêle à feu moyen et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées; réservez. Chauffez 1/4 de tasse d'huile dans la poêle. Ajoutez l'ail et l'oignon, puis faites cuire jusqu'à tendreté.

3

Incorporez les courgettes, la courge, les tomates, le poivron et le basilic. Dissolvez le bouillon dans le mélange. Assaisonnez avec du piment rouge. Ajoutez l'huile restante. Continuez la cuisson pendant 10 minutes.

4

Mélangez les pâtes, les saucisses et le fromage dans la poêle. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que tout soit bien chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

477

Calories

  • 21g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du basilic frais pour un maximum de saveur.Remplacez les saucisses de dinde par des saucisses végétariennes pour une version sans viande.Ajoutez plus de fromage parmesan pour un goût plus riche.Conservez les restes au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.