Spaetzle de Papa Oriold
Coût $4.5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 8 Portions
- $4.5
Spaetzle de Papa Oriold
Coût $4.5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 8 Portions
- $4.5
INGRÉDIENTS
Ingrédients secs
- 3 tasses de farine tout usage
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poudre à pâte
Ingrédients liquides
- 💧 1 tasse d'eau froide
- 🥚 5 œufs, battus
ÉTAPES
Mélanger la farine, l'eau, les œufs, le sel et la poudre à pâte dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
Placer une partie de la pâte dans un presse-spaetzle ou un presse-purée.
Presser la pâte dans l'eau bouillante et cuire en remuant jusqu'à ce que les pâtes flottent, environ 2 minutes.
Retirer les spaetzles avec une écumoire, rincer à l'eau et répéter avec la pâte restante.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
215
Calories
- 9gProtéines
- 36gGlucides
- 4gGraisses
💡 Astuces
Utiliser un presse-purée comme alternative à un presse-spaetzle fonctionne parfaitement.Rincez les spaetzles cuits à l'eau froide pour éviter qu'ils ne collent ensemble.Ce plat accompagne merveilleusement les soupes copieuses ou les plats principaux riches en sauce comme le poulet au paprika.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.