env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Saumon rôti à la poêle

Coût $18, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $18

INGRÉDIENTS

  • Fruits de mer

    • 🐟 4 filets (6 onces) de saumon

  • Condiments et huiles

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 2 cuillères à soupe de câpres

  • Épices

    • 🧂 ⅛ cuillère à café de sel
    • ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Garniture

    • 🍋 4 tranches de citron

ÉTAPES

1

Préchauffez une grande poêle lourde à feu moyen pendant 3 minutes.

2

Enduisez les filets de saumon d'huile d'olive ; placez-les côté peau vers le bas dans la poêle préchauffée et augmentez le feu à élevé.

3

Saupoudrez de câpres, de sel et de poivre ; faites cuire pendant 3 minutes d'un côté.

4

Retournez les filets de saumon ; continuez à cuire jusqu'à ce que le saumon se détache facilement avec une fourchette, environ 5 minutes.

5

Transférez le saumon dans des assiettes individuelles et garnissez de tranches de citron.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

371

Calories

  • 34g
    Protéines
  • 2g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que la poêle est bien préchauffée pour obtenir une cuisson croustillante sur la peau du saumon.Ne pas surcharger la poêle pour permettre une cuisson uniforme.Utilisez des filets de saumon frais pour un meilleur goût et une meilleure texture.Vous pouvez personnaliser la garniture en ajoutant du persil ou de l'aneth frais pour plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.