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Pâtes aux champignons huîtres

Coût $12, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 1 (16 once) paquet de pâtes linguine

  • Produits laitiers

    • 🧈 ½ tasse de beurre
    • ⅔ tasse de crème épaisse
    • 🧀 ¼ tasse de fromage Parmesan

  • Champignons

    • 500 g de champignons huîtres, hachés

  • Herbes et assaisonnement

    • ⅓ tasse de persil frais haché
    • 🧂 Sel et poivre noir moulu au goût

  • Légumes

    • 4 oignons verts, hachés

ÉTAPES

1

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les linguines à l'ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à la morsure, environ 11 minutes. Égouttez-les et transférez-les dans un bol de service.

2

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les champignons; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, environ 5 minutes. Incorporez le persil, le sel et le poivre noir; faites cuire jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 1 minute. Versez la crème épaisse. Portez à ébullition douce; faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 5 minutes.

3

Versez la sauce sur les pâtes dans le bol de service; mélangez pour combiner. Ajoutez les oignons verts et le fromage Parmesan; mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

819

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 92g
    Glucides
  • 42g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du fromage Parmesan fraîchement râpé pour une saveur améliorée.La crème épaisse peut être remplacée par du lait demi-écrémé pour une option plus légère.Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec ou d'une eau pétillante.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.