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Côtes rôties au four

Coût $15.5, économiser $20

Source: Recommended by CookGo

  • 150 Min
  • 4 Portions
  • $15.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de la sauce

    • 1 cuillère à café d'huile végétale
    • 🧅 ½ tasse d'oignons hachés
    • 🧄 2 gousses d'ail hachées
    • ¾ tasse de sauce chili
    • ½ tasse de bière
    • 🍯 ¼ tasse de miel
    • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
    • ½ cuillère à café de moutarde sèche

  • Côtes

    • 3 ½ livres de côtes de porc country style

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients.

2

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

3

Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Faites cuire et remuez les oignons et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et ramollis, environ 4 à 6 minutes.

4

Incorporez la sauce chili, la bière, le miel, la sauce Worcestershire et la moutarde sèche. Portez à ébullition, réduisez le feu à doux et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les saveurs se développent, environ 20 minutes.

5

Pendant ce temps, disposez les côtes uniformément dans un grand plat de cuisson. Faites cuire les côtes au four préchauffé pendant 1 heure.

6

Étalez la sauce sur les côtes et continuez la cuisson jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que les côtes soient tendres, environ 1 heure de plus.

7

Servez chaud et dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

634

Calories

  • 48g
    Protéines
  • 36g
    Glucides
  • 32g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, marinez les côtes dans la sauce toute la nuit avant la cuisson.Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que les côtes atteignent une température interne d'au moins 145°F pour une consommation sûre.Servez avec des pommes de terre en purée ou de la salade de chou pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.