Poitrine de Bœuf BBQ au Four
Coût $30, économiser $20
Source: Recommended by CookGo
- 240 Min
- 10 Portions
- $30
Poitrine de Bœuf BBQ au Four
Coût $30, économiser $20
Source: Recommended by CookGo
- 240 Min
- 10 Portions
- $30
INGRÉDIENTS
Bœuf et Assaisonnement
- 🍖 1,8 kg de poitrine de bœuf
- 🧂 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 tasse de sauce BBQ
- 💧 1 tasse d'eau
ÉTAPES
Préchauffez le four à 160 degrés Celsius.
Saupoudrez les deux côtés de la poitrine de bœuf avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail. Placez-la dans une cocotte ou un grand plat à rôtir avec couvercle.
Faites cuire au four préchauffé, couvert, mais sans eau pendant 3 heures.
Retirez la poitrine de bœuf du plat et découpez-la. Remettez les tranches dans le plat. Mélangez la sauce BBQ avec de l'eau; versez sur les tranches de poitrine. Couvrez le plat et faites cuire encore 1 heure.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
575
Calories
- 53gProtéines
- 12gGlucides
- 34gGraisses
💡 Astuces
Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que la poitrine de bœuf atteint au moins 88°C pour une tendreté maximale.Pour plus de saveur, envisagez de faire mariner la poitrine de bœuf dans la sauce BBQ toute la nuit avant la cuisson.Les restes de poitrine de bœuf peuvent être conservés et réchauffés pour des sandwichs ou des tacos.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.