env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Frites au four à l'ail et au parmesan

Coût $6.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Principal

    • 🥔 4 grosses pommes de terre Russet non épluchées, coupées en lanières de 1/4 de pouce
  • Huile et assaisonnement

    • 1/4 de tasse d'huile d'olive
    • 🧄 3 gousses d'ail, hachées
    • 1/2 cuillère à café de thym séché moulu
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel assaisonné, divisé (facultatif)
  • Fromage

    • 🧀 3/4 de tasse de fromage Parmesan râpé, divisé
  • Herbes

    • 1/4 de tasse de persil frais haché

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 425 degrés Fahrenheit (220 degrés Celsius).

2

Placez les pommes de terre dans un grand bol et arrosez-les d'huile d'olive. Assaisonnez avec de l'ail, du thym et 1/4 de cuillère à café de sel assaisonné; mélangez jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées. Soulevez les frites du bol et répartissez-les uniformément sur une plaque de cuisson antiadhésive. Conservez l'huile restante dans le bol.

3

Faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson. Remettez les frites dans le bol avec l'huile d'olive.

4

Saupoudrez de 1/2 tasse de fromage Parmesan et de persil; mélangez pour enrober. Étalez à nouveau les frites sur la plaque de cuisson.

5

Continuez à cuire jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 10 minutes. Saupoudrez avec le reste de 1/4 de tasse de fromage Parmesan et 1/4 de cuillère à café de sel assaisonné pour servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

481

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 69g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Faites cuire les frites sur du papier sulfurisé pour un nettoyage plus facile.Pour une croustillance supplémentaire, faites tremper les pommes de terre coupées dans de l'eau froide pendant 30 minutes avant de les assaisonner et de bien les sécher.Utilisez du fromage Parmesan fraîchement râpé pour le meilleur goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.