
Salade d'Orzo et de Brocoli (Sans Mayonnaise)
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Portions
- $12
Salade d'Orzo et de Brocoli (Sans Mayonnaise)
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Portions
- $12
INGRÉDIENTS
Pâtes
- 1 ½ tasses de pâtes orzo non cuites
Légumes
- 1 botte de brocoli frais, coupée en fleurons
Huiles et Noix
- ¼ de tasse d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de pignons de pin
Épices et Assaisonnements
- ½ cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
- Sel et poivre noir moulu au goût
Fromage
- ¾ de tasse d'olives noires tranchées
- ½ tasse de parmesan râpé
- 3 ½ onces de fromage feta émietté
Herbes
- ¼ de tasse de basilic frais haché
ÉTAPES
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez l'orzo et faites cuire pendant 8 minutes. Ajoutez les fleurons de brocoli dans la casserole et faites cuire jusqu'à tendreté, 2 minutes de plus. Égouttez et transférez dans un grand bol.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-doux. Ajoutez les pignons de pin et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes. Ajoutez les flocons de piment rouge ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que cela soit aromatique, environ 30 secondes. Retirez du feu et versez sur l'orzo.
Mélangez l'orzo jusqu'à ce qu'il soit enrobé du mélange d'huile. Ajoutez les olives, le parmesan, le basilic et le fromage feta. Mélangez à nouveau et assaisonnez avec du sel et du poivre.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
397
Calories
- 14gProtéines
- 43gGlucides
- 19gGraisses
💡 Astuces
Servez chaud ou froid selon vos préférences.Accompagnez de viandes grillées pour un repas complet.Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant un maximum de 2 jours.Faites griller les pignons de pin à l'avance pour une saveur améliorée.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.