Salade de mélanges de vert, orange, noix, Gorgonzola avec vinaigrette citronnée fraîche

Name: Salade de mélanges de vert, orange, noix, Gorgonzola avec vinaigrette citronnée fraîche
Total time: 5 min
Yield: 6 Portions
Ingredients: 🌰 ¾ de tasse de demi-noix de noix; 250 g de mélanges de salades avec de la roquette; 🍊 2 grandes oranges navel, pelées et segmentées; 🧅 ½ tasse d'oignon rouge tranché; ¼ de tasse d'huile d'olive; ¼ de tasse d'huile végétale; 🍊 ⅔ de tasse de jus d'orange; 🧂 ¼ de tasse de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; ¼ de cuillère à café d'origan séché; ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu; 🧀 ¼ de tasse de fromage Gorgonzola émietté

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

5 Min
6 Portions
$10

Salade de mélanges de vert, orange, noix, Gorgonzola avec vinaigrette citronnée fraîche

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

5 Min
6 Portions
$10

INGRÉDIENTS

Composants de la salade
- 🌰 ¾ de tasse de demi-noix de noix
- 250 g de mélanges de salades avec de la roquette
- 🍊 2 grandes oranges navel, pelées et segmentées
- 🧅 ½ tasse d'oignon rouge tranché
Vinaigrette
- ¼ de tasse d'huile d'olive
- ¼ de tasse d'huile végétale
- 🍊 ⅔ de tasse de jus d'orange
- 🧂 ¼ de tasse de sucre blanc
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- ¼ de cuillère à café d'origan séché
- ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu
Garnitures
- 🧀 ¼ de tasse de fromage Gorgonzola émietté

ÉTAPES

Placez les noix dans une poêle à feu moyen. Cuire pendant 5 minutes en remuant constamment jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Dans un grand bol, mélangez les noix grillées, les légumes verts de la salade, les oranges et l'oignon rouge.

Dans un grand bocal avec un couvercle, mélangez l'huile d'olive, l'huile végétale, le jus d'orange, le sucre, le vinaigre, la moutarde, l'origan et le poivre. Fermez le bocal et secouez pour bien mélanger.

Divisez le mélange de salade verte en portions individuelles. Pour servir, parsemez de fromage Gorgonzola et arrosez du mélange de vinaigrette.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

368

Calories

5g
Protéines
23g
Glucides
30g
Graisses

💡 Astuces

Pour une texture croquante supplémentaire, envisagez d'ajouter des pacanes caramélisées au lieu de noix grillées.Préparez la vinaigrette à l'avance et conservez-la au réfrigérateur pendant une semaine maximum.N'hésitez pas à substituer le fromage Gorgonzola par du fromage feta ou de chèvre pour une saveur différente.Utilisez un mélange de différentes salades vertes comme les épinards bébé, la laitue romaine ou le chou frisé pour plus de variété.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.