Haricots au four à l'ancienne

Name: Haricots au four à l'ancienne
Total time: 380 min
Yield: 10 Portions
Ingredients: 💧 10 tasses d'eau; 2 tasses de haricots secs navy; 🥓 8 tranches de bacon cuites jusqu'à être croustillantes, émiettées; 🧅 ½ tasse d'oignon haché; ½ tasse de cassonade tassée; ¼ de tasse de mélasse; 🧂 1 cuillère à café de sel; 💧 3 tasses d'eau

Coût $12.5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

380 Min
10 Portions
$12.5

Haricots au four à l'ancienne

Coût $12.5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

380 Min
10 Portions
$12.5

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 💧 10 tasses d'eau
- 2 tasses de haricots secs navy
- 🥓 8 tranches de bacon cuites jusqu'à être croustillantes, émiettées
- 🧅 ½ tasse d'oignon haché
- ½ tasse de cassonade tassée
- ¼ de tasse de mélasse
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 💧 3 tasses d'eau

ÉTAPES

Portez à ébullition 10 tasses d'eau et les haricots navy dans une grande casserole; faites bouillir pendant 2 minutes. Incorporez le bacon, l'oignon, la cassonade, la mélasse et le sel.

Transférez soigneusement le mélange dans un mijoteur.

Faites cuire à haute température en remuant de temps en temps pendant 4 heures.

Ajoutez 3 tasses d'eau au mélange. Continuez la cuisson jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 2 heures 15 minutes supplémentaires.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

242

Calories

11g
Protéines
43g
Glucides
4g
Graisses

💡 Astuces

Pour une version végétarienne, omettez le bacon et ajoutez du paprika fumé pour plus de saveur.Faites tremper les haricots navy toute une nuit pour réduire le temps de cuisson.Servez avec du pain croustillant pour une option repas complète.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.