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Muffins à l'avoine et à la compote de pommes

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 12 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 🥣 1 tasse de flocons d'avoine
    • 🌾 1 tasse de farine de blé entier
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • ½ tasse de sucre brun

  • Ingrédients humides

    • 🥛 1 tasse de lait de buttermilk
    • 🍎 ½ tasse de compote de pommes
    • 🥚 1 œuf

ÉTAPES

1

Placez les flocons d'avoine dans un petit bol, versez le lait de buttermilk. Laissez reposer le mélange pendant deux heures à température ambiante.

2

Préchauffez le four à 375°F (190°C). Graissez 12 moules à muffins ou recouvrez-les de caissettes en papier.

3

Dans un grand bol, mélangez la farine de blé entier, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sucre brun.

4

Ajoutez le mélange avoine/lait de buttermilk, la compote de pommes et l'œuf aux ingrédients secs. Remuez bien jusqu'à ce que tout soit combiné et versez la pâte dans les moules à muffins préparés.

5

Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin ressorte propre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

101

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 1g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture supplémentaire, saupoudrez quelques flocons d'avoine sur les muffins avant la cuisson.Pour gagner du temps, préparez le mélange d'avoine et de lait de buttermilk la veille et conservez-le au réfrigérateur.Ces muffins peuvent être conservés dans un contenant hermétique jusqu'à une semaine ou congelés pendant un mois.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.