Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez des plaques à biscuits.

Dans un bol moyen, mélangez l'huile de canola, le miel, le sucre brun, les blancs d'œufs, l'extrait de vanille et l'eau jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

Tamisez ensemble la farine de blé entier, la farine tout usage, la levure chimique, le sel et la cannelle. Mélangez les ingrédients secs aux ingrédients liquides jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Incorporez les pépites de chocolat.

Déposez des cuillerées bombées de pâte sur les plaques à biscuits préparées.

Aplatissez chaque biscuit avec une fourchette trempée dans de la farine.