Dans une casserole à feu moyen, remuez ensemble le jus d'orange, le sirop d'érable, la mélasse, la cassonade, le beurre et le sel jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Baissez le feu à doux, ajoutez les canneberges et faites cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater, environ 10 minutes.

Augmentez le feu pour amener le mélange à ébullition, puis faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'il réduise à environ 1 3/4 tasses, environ 10 minutes.