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Pain de viande aux champignons

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 8 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🍄 ½ livre de champignons frais
    • 🧅 ½ tasse d'oignon haché

  • Viande

    • 🥩 2 livres de bœuf haché maigre

  • Pâtisserie et pain

    • 🍞 ¾ tasse de chapelure fraîche

  • Condiments

    • 🍅 ½ tasse de ketchup

  • Épices

    • 🧂 1 ½ cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Œufs et produits laitiers

    • 🥚 2 œufs battus

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Mettez de côté six champignons entiers, puis hachez le reste.

3

Mélangez le bœuf haché, les champignons hachés, la chapelure, l'oignon, le ketchup, les œufs, le sel et le poivre dans un bol de mélange jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

4

Étalez la moitié du mélange au fond d'un moule à pain de 9x5 pouces. Appuyez sur les champignons entiers dans la viande, les tiges vers le bas. Recouvrez avec le reste de la viande et appuyez doucement pour combiner avec la section inférieure.

5

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 1 heure et 45 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

348

Calories

  • 36g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus d'humidité, envisagez d'ajouter un quart de tasse de lait au mélange.Servez avec des pommes de terre en purée ou une salade fraîche pour un repas copieux.Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.