Tarte à la citrouille de maman
Coût $10, économiser $25
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Portions
- $10
Tarte à la citrouille de maman
Coût $10, économiser $25
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Pâte
- 1 recette de pâte pour une tarte de 9 pouces à croûte simple
Oeufs
- 🥚 3 œufs
- 🥚 1 jaune d'œuf
Édulcorants
- 🍚 ½ tasse de sucre blanc
- ½ tasse de cassonade tassée
Épices
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- ½ cuillère à café de muscade moulue
- ½ cuillère à café de gingembre moulu
- ¼ cuillère à café de clou de girofle moulu
Produits laitiers
- 🥛 1 ½ tasses de lait
- 🥛 ½ tasse de crème épaisse
Légumes
- 🎃 2 tasses de purée de citrouille
ÉTAPES
Préchauffez le four à 425 degrés F (220 degrés C).
Dans un grand bol, combinez les œufs, le jaune d'œuf, le sucre blanc et le sucre brun. Ajoutez le sel, la cannelle, la muscade, le gingembre et les clous de girofle. Incorporez progressivement le lait et la crème. Ajoutez la purée de citrouille. Versez la garniture dans la croûte de tarte.
Faites cuire pendant dix minutes dans le four préchauffé.
Réduisez la température à 350 degrés F (175 degrés C) et faites cuire encore 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit prise.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
345
Calories
- 7gProtéines
- 44gGlucides
- 17gGraisses
💡 Astuces
Pour une texture plus lisse de la tarte, utilisez un mixeur pour mélanger les ingrédients de la garniture.Laisser refroidir la tarte toute une nuit au réfrigérateur pour une découpe plus facile.Servir avec une cuillerée de crème fouettée ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille pour plus de saveur.Vous pouvez substituer de la purée de citrouille fraîche à celle en conserve si souhaité.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.