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La fabuleuse tourte au poulet de maman avec croûte de biscuit

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 🧈 ¼ de tasse de beurre
    • 🧅 1 petit oignon, haché
    • 3 côtes de céleri moyennes, hachées
    • 🥕 3 carottes moyennes, hachées
    • 🌱 ⅔ de tasse de petits pois surgelés
    • 3 cuillères à soupe de persil frais haché
    • ¼ de cuillère à café de thym séché

  • Épaississant et liquide

    • ¼ de tasse de farine tout usage
    • 2 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
    • 🥛 ⅔ de tasse de crème demi-écrémée

  • Protéines et garniture

    • 🍗 3 tasses de poulet cuit, coupé en morceaux de taille bite
    • 1 boîte (16,3 onces) de biscuits feuilletés réfrigérés (comme Pillsbury Grands)
    • 🥚 1 gros jaune d'œuf, battu
    • 💧 1 cuillère à soupe d'eau

ÉTAPES

1

Rassemblez les ingrédients. Préchauffez le four à 350°F (175°C).

2

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux. Ajoutez l'oignon, le céleri et les carottes et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 15 minutes.

3

Incorporez les petits pois, la farine, le persil et le thym et faites cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la farine enrobe les légumes et commence à frire, environ 5 minutes.

4

Incorporez le bouillon de poulet et la crème demi-écrémée, et faites cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à bouillonner. Incorporez le poulet cuit et assaisonnez avec du sel et du poivre.

5

Transférez le poulet, les légumes et la sauce dans un plat de cuisson de 7x11 pouces. Disposez les biscuits sur le dessus de la garniture.

6

Battez le jaune d'œuf avec de l'eau dans un petit bol. Étalez le mélange sur les biscuits. Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et que la garniture bouillonne, environ 20 à 25 minutes.

7

Retirez du four et laissez reposer la tarte pendant 10 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

412

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 30g
    Glucides
  • 23g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une préparation plus rapide, utilisez des légumes surgelés hachés au lieu de frais.Si vous n'avez pas de crème demi-écrémée, mélangez des parts égales de lait et de crème épaisse comme substitut.Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une pincée de poudre d'ail ou de poudre d'oignon à la sauce.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.