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Soupe miso aux champignons shiitake

Coût $5.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Base de soupe

    • 4 tasses de bouillon de légumes
    • ¼ tasse de pâte de miso
    • 🧂 4 cuillères à café de sauce soja
  • Garnitures et additions

    • 🍄 4 champignons shiitake, tranchés finement
    • ⅓ tasse de tofu ferme coupé en dés
    • 2 oignons verts, équeutés et tranchés finement

ÉTAPES

1

Portez le bouillon de légumes à ébullition dans une casserole. Ajoutez les champignons; réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 4 minutes.

2

Fouettez ensemble la pâte de miso et la sauce soja dans un petit bol; incorporez au bouillon avec le tofu et continuez la cuisson pendant 1 minute.

3

Répartissez la soupe dans des bols; garnissez d'oignons verts pour servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

92

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de la pâte de miso blanc ou jaune pour une saveur plus douce.Vous pouvez ajouter des algues ou des graines de sésame comme garniture supplémentaire.Pour une option sans gluten, remplacez la sauce soja par de la sauce tamari.Servez immédiatement pour une saveur et une texture optimales.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.