env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Pâte à tarte miracle avec levure chimique

Coût $5, économiser $3

Source: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 16 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 🌾 3 tasses de farine tout usage
    • 🍬 1 cuillère à soupe de sucre blanc
    • 2 cuillères à café de levure chimique
    • 🧂 1 ¼ cuillères à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • 💧 6 cuillères à soupe d'eau glacée
    • 1 tasse de shortening

ÉTAPES

1

Fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol.

2

Transférer 1/2 tasse du mélange de farine dans un petit bol; incorporer l'eau jusqu'à consistance lisse.

3

Couper le shortening en petits morceaux dans le reste du mélange de farine jusqu'à obtenir une texture ressemblant à de la chapelure. Incorporer le mélange de farine humide.

4

Diviser la pâte en deux morceaux. Former chaque morceau en disque, envelopper dans du film plastique, et réfrigérer au moins 45 minutes ou jusqu'à 3 jours avant utilisation.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

202

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Gardez tous les ingrédients au froid pour une croûte feuilletée.Réfrigérer la pâte empêche qu'elle ne se rétracte pendant la cuisson.Vous pouvez remplacer le beurre par du shortening pour une saveur légèrement différente.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.