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Haricots cuits au million de dollars

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🥓 280 grammes de lard en tranches épaisses, coupé en morceaux de 2,5 cm
    • 230 grammes de porc haché

  • Légumes

    • 🧅 1 tasse d'oignon
    • 1 tasse de poivron

  • Produits en conserve

    • 2 boîtes (de 794 grammes) de haricots cuits

  • Condiments

    • 1/4 de tasse de ketchup
    • 2 cuillères à soupe de sucre brun
    • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
    • 1 cuillère à soupe de mélasse
    • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
    • 2 cuillères à café de vinaigre de cidre

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Préchauffez le four à 175°C. Enduisez légèrement un plat de cuisson de 23x33 cm de spray de cuisson.

3

Faites cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en le retournant de temps en temps, environ 10 minutes.

4

Retirez le bacon de la poêle, en vidant tout sauf 2 cuillères à soupe de graisse de bacon.

5

Ajoutez le porc haché, l'oignon et le poivron dans la poêle avec la graisse de bacon réservée. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et cuite, en remuant de temps en temps, 8 à 10 minutes.

6

Mélangez ensemble les haricots cuits, le ketchup, le sucre brun, la moutarde, la mélasse, la sauce Worcestershire et le vinaigre dans un grand bol.

7

Ajoutez le mélange de saucisse et 1/2 tasse de bacon au bol. Mélangez pour combiner.

8

Transférez dans le plat de cuisson préparé.

9

Saupoudrez de bacon restant.

10

Enfournez jusqu'à ce que ça bouillonne et que le dessus soit caramélisé, 55 à 60 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

484

Calories

  • 29g
    Protéines
  • 54g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Du bacon précuit peut faire gagner du temps de préparation si vous êtes pressé.Laissez reposer les haricots cuits pendant 5 à 10 minutes avant de servir pour un meilleur goût et une meilleure texture.Pour une touche de fumée, vous pouvez ajouter une cuillère à café de paprika fumé.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.