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Curry aux œufs au lait

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 1 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥚 2 œufs
    • 🥛 2 cuillères à soupe de lait
    • 🧄 4 gousses d'ail
    • 🧅 1/4 d'oignon
    • 🧈 1 morceau de beurre
    • 💧 1,5 tasses d'eau
    • 3 cuillères à soupe de poudre de curry
    • 🧂 Une pincée de sel

ÉTAPES

1

Coupez l'ail en tranches fines.

2

Coupez l'oignon en fines lamelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur.

3

Mélangez les œufs avec du sel et du lait, puis passez le mélange au tamis 1 à 2 fois pour une texture plus lisse.

4

Faites chauffer une poêle et faites fondre le beurre, puis faites revenir l'ail et l'oignon.

5

Une fois que l'oignon devient translucide, ajoutez de l'eau dans la poêle.

6

Portez l'eau à ébullition et incorporez la poudre de curry.

7

Baissez le feu et versez le mélange d'œufs en mouvement circulaire.

8

Remuez légèrement à feu doux ou à la chaleur résiduelle jusqu'à ce que ce soit cuit. Servez sur du riz et garnissez de persil.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Passez le mélange d'œufs au tamis pour une texture plus lisse.Utilisez de la poudre de curry fraîche pour une saveur plus aromatique.Servez avec du riz cuit à la vapeur ou du pain pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.