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Granola puissant

Coût $25, économiser $30

Source: Recommended by CookPal

  • 26 Min
  • 88 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 🥣 8 tasses de flocons d'avoine
    • 1 tasse d'amarante
    • 1 tasse de graines de tournesol
    • 1 tasse de noix de pécan finement hachées
    • 1 tasse de noix finement hachées
    • 1 tasse d'amandes effilées
    • 1 tasse de farine de graines de lin
    • 1 tasse de graines de chia moulues

  • Ingrédients humides

    • 🍯 1 tasse de miel
    • 🍁 1 tasse de sirop d'érable
    • 1 tasse d'huile de coco
    • ½ tasse de sucre brun
    • 🧈 ¼ tasse de beurre
    • 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
    • 2 cuillères à soupe de cannelle moulue
    • 🧂 2 cuillères à café de sel

  • Fruits secs

    • 🍇 2 tasses de raisins secs
    • 1 tasse de cerises séchées
    • ½ tasse de myrtilles séchées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 325 degrés F (165 degrés C). Recouvrez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

2

Dans un très grand bol, mélangez les flocons d'avoine, l'amarante, les graines de tournesol, les noix de pécan, les noix, les amandes, la farine de graines de lin et les graines de chia moulues; remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

3

Dans une grande casserole, mélangez ensemble le miel, le sirop d'érable, l'huile de coco, le sucre brun, le beurre, l'extrait de vanille, la cannelle et le sel à feu moyen. Portez à ébullition en remuant constamment. Continuez à cuire et à remuer pendant environ 1 minute. Retirez du feu.

4

Versez le mélange de sirop d'érable sur le mélange d'avoine dans le bol; remuez jusqu'à ce que le mélange d'avoine soit humide. Étalez uniformément sur les plaques à pâtisserie.

5

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit doré, en remuant à mi-cuisson, environ 20 minutes. Retirez du four et laissez refroidir environ 5 minutes. Transférez dans un très grand bol. Ajoutez les raisins secs, les cerises et les myrtilles; remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

154

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Conservez dans un récipient hermétique pour maintenir la fraîcheur.Peut être congelé plusieurs mois pour une conservation à long terme.Ajustez les fruits secs et les noix en fonction des préférences personnelles.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.