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Miettes de Migas

Coût $5.5, économiser $7.5

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 4 tortillas
    • 3 cuillères à soupe d'huile de canola

  • Légumes

    • 1/4 de tasse de poivron
    • 🧅 1/4 de tasse d'oignon

  • Protéines

    • 🥚 4 œufs
    • 🧀 4 cuillères à soupe de fromage cheddar, allégé

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Déchirez les tortillas en petits morceaux.

3

Faites chauffer l'huile dans une poêle de taille moyenne.

4

Ajoutez les tortillas et remuez jusqu'à ce que les morceaux commencent à dorer.

5

Ajoutez les poivrons et l'oignon; faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

6

Ajoutez les œufs; remuez jusqu'à ce que les œufs soient cuits.

7

Retirez du feu et parsemez de fromage râpé.

8

Couvrir la poêle et laisser fondre le fromage.

9

Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

398

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 38g
    Glucides
  • 21g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un peu plus de piquant, ajoutez des jalapeños ou du paprika pendant la cuisson des légumes.Utilisez des tortillas au grain entier pour augmenter la teneur en fibres.Servez avec une portion de salsa ou de guacamole pour plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.