Mélangez le bœuf haché sirloin, la chapelure panko, l'œuf, le lait, 1/2 sachet de mélange à soupe à l'oignon, la sauce Worcestershire et le poivre noir dans un grand bol. Formez 5 steaks.

Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites dorer les steaks, en cuisant 3 à 5 minutes par côté.

Faites fondre le beurre dans une autre poêle à feu moyen-élevé. Faites sauter les champignons et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

Ajoutez la farine et l'autre 1/2 sachet de mélange à soupe à l'oignon dans le mélange de champignons. Remuez jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Incorporez progressivement le bouillon de bœuf et l'eau, en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 4 à 5 minutes.