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CookGo
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Flan au micro-ondes

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Édulcorants

    • 🍚 3 tasses de sucre blanc, divisées

  • Produits laitiers

    • 🥛 2 tasses de lait

  • Arômes

    • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

  • Protéines

    • 🥚 4 œufs

ÉTAPES

1

Faites chauffer 1 tasse de sucre dans une casserole à feu moyen sans remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et brun doré. Versez dans un moule à tarte en verre ou en céramique de 9 pouces et inclinez pour enrober.

2

Dans un grand bol, mélangez le lait, le sucre restant, la vanille et les œufs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Versez dans le moule à tarte.

3

Faites cuire au micro-ondes à 50 % de puissance pendant 7 minutes, puis à 100 % de puissance pendant 8 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau - il doit ressortir propre.

4

Laissez refroidir et réfrigérez. Avant de servir, réchauffez le fond du moule à tarte au-dessus d'eau frémissante pour détacher le caramel. Retournez sur une assiette de service pour révéler le nappage au caramel.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

361

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 78g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que le sucre est fondu uniformément pour un caramel lisse.Utilisez un plat allant au micro-ondes pour éviter les accidents.Laissez le flan refroidir complètement avant de le réfrigérer pour une meilleure texture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.