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Œufs brouillés à la mexicaine avec tomates

Coût $3.5, économiser $6

Source: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥚 2 œufs
    • 🍅 2 tomates

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de poivre noir
    • 1/4 cuillère à café de piment en poudre

ÉTAPES

1

Battez les œufs, ajoutez du sel et mélangez bien. Mettez de côté.

2

Coupez les tomates en dés et réservez.

3

Chauffez une poêle, ajoutez de l'huile d'olive et faites cuire les œufs brouillés jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits. Retirez et réservez.

4

Ajoutez un peu plus d'huile d'olive dans la poêle et faites revenir les dés de tomates jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5

Ajoutez les œufs, mélangez bien avec les tomates et assaisonnez avec du poivre noir et du piment en poudre. Faites sauter uniformément puis retirez du feu.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez ajuster la quantité de piment en poudre selon vos goûts.Ne faites pas trop cuire les œufs pour conserver une texture tendre.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.