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Pizza mexicaine

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🍖 ½ livre de bœuf haché

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon moyen, coupé en dés
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée
    • 🧅 2 oignons verts, hachés
    • ¼ de tasse de poivron jalapeño tranché finement

  • Épices et Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
    • 1 cuillère à café de cumin moulu
    • ½ cuillère à café de paprika
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre noir

  • Conserves

    • 🌱 1 boîte (16 onces) de haricots refried

  • Produits laitiers

    • ½ tasse de salsa
    • 🧀 1 tasse de fromage cheddar râpé
    • 🧀 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé

  • Pâtisserie

    • 🌮 4 tortillas de farine (10 pouces)

  • Optionnel

    • ¼ de tasse de crème sure

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Enduisez 2 moules à tarte avec un spray de cuisson antiadhésif.

2

Placez le bœuf haché, l'oignon et l'ail dans une poêle à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit uniformément doré et friable, 5 à 7 minutes. Égoutter et jeter la graisse. Assaisonner le bœuf avec de la poudre de chili, du cumin, du paprika, du sel et du poivre.

3

Placer une tortilla dans chaque moule à tarte, et couvrir d'une couche de haricots refried. Étalez la moitié du bœuf assaisonné sur chacune, puis couvrez avec une deuxième tortilla. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes, environ 10 minutes.

4

Retirez les pizzas du four et laissez-les refroidir légèrement. Puis étalez la moitié de la salsa sur chaque tortilla supérieure. Couvrez chaque pizza de la moitié du fromage cheddar et Monterey Jack. Placez la moitié des tomates, la moitié des oignons verts et la moitié des tranches de jalapeño sur chacune.

5

Remettez les pizzas au four et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 à 10 minutes supplémentaires. Laissez les pizzas refroidir légèrement avant de découper chacune en 4 morceaux.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

370

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 32g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un spray antiadhésif pour éviter qu'elles ne collent pendant la cuisson.Ajoutez des tranches d'avocat ou de la guacamole pour une garniture encore plus crémeuse.Pour une version végétarienne, remplacez le bœuf haché par des légumes sautés ou des haricots.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.