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Ragoût de Poulet et Pommes de Terre Mexicain

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Protéine

    • 🍗 2 cuisses de poulet

  • Légumes

    • 🥔 3 pommes de terre moyennes, épluchées et coupées en dés
    • 🍅 2 tasses de tomates en dés
    • 🥒 1 tasse de courgettes hachées
    • 🌿 1/2 tasse de coriandre hachée

  • Épices & Assaisonnements

    • 1 feuille de laurier
    • 1 c. à thé de poudre d'ail
    • 1/2 c. à thé de paprika
    • 🧂 1 c. à thé de sel
    • 1/4 c. à thé de poivre noir

  • Liquide

    • 3 tasses de bouillon de poulet

ÉTAPES

1

Chauffer une grande casserole à feu moyen et faire revenir les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.

2

Ajouter les tomates en dés, pommes de terre, courgettes, feuille de laurier, poudre d'ail, paprika, sel et poivre dans la casserole.

3

Verser le bouillon de poulet sur les ingrédients et mélanger.

4

Porter le ragoût à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 45 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

5

Retirer la feuille de laurier, garnir de coriandre hachée et servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 28g
    Glucides
  • 8g
    Graisses

💡 Astuces

Servir avec des tortillas chaudes ou du pain pour un repas plus copieux.Ajuster le niveau d'épices en ajoutant plus de paprika ou de poudre de chili.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.