Jerky Fumé au Mesquite
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 4 Portions
- $15
Jerky Fumé au Mesquite
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 4 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🌿 1 tasse de sauce soja
- 🍯 ½ tasse de sucre brun compacté
- 2 cuillères à soupe de concentré liquide fumé au mesquite
- 🧄 3 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de paprika moulu
- 🧂 ¼ de cuillère à café de sel
- 🥩 450 g de bœuf rond des yeux tranché en lanières de 6 mm
ÉTAPES
Mélanger la sauce soja, le sucre brun, le liquide fumé, l’ail, le paprika et le sel dans un plat à four en verre peu profond.
Placer les lanières de bœuf dans le mélange de sauce soja en une seule couche. Couvrir le plat et réfrigérer pendant au moins 6 heures.
Disposer les lanières de bœuf dans un déshydrateur et laisser sécher jusqu'à la consistance désirée, environ 6 heures.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
0
Calories
- 0gProtéines
- 0gGlucides
- 0gGraisses
💡 Astuces
Pour un goût optimal, laissez mariner le bœuf toute la nuit.Coupez toute la graisse excédentaire du bœuf pour assurer un séchage uniforme.Expérimentez avec d'autres épices pour un profil de saveur personnalisé.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.