Préchauffez le four à 325°F (165°C). Recouvrez deux grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier aluminium.

Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, le germe de blé, le son d'avoine, les graines de tournesol, les amandes, les noix de pécan et les noix.

Dans une casserole, mélangez l'huile, le miel, le sucre brun, le sirop d'érable, la cannelle, la vanille et le sel à feu moyen. Portez à ébullition, puis versez sur les ingrédients secs en remuant pour bien enrober. Transférez sur les plaques préparées et étalez uniformément.