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Le Pain de Viande de Mary

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 🍖 680 g de bœuf haché maigre

  • Légumes

    • 🧅 1 gros oignon, haché

  • Assaisonnements

    • 🧂 sel au goût
    • poivre noir moulu au goût
    • ail en poudre au goût

  • Pain

    • 🍞 6 tranches de pain blanc, coupées en cubes

  • Produits laitiers

    • 🥛 125 ml de lait
    • 🥚 1 œuf

  • Condiments

    • 3 cuillères à soupe de moutarde jaune, divisées
    • 125 ml de ketchup, divisés
    • 3 cuillères à soupe de sucre brun

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 175°C.

2

Dans un grand bol, mélangez bien le bœuf haché, l'oignon, le sel, le poivre et l'ail en poudre. Incorporez le pain, le lait, l'œuf, 2 cuillères à soupe de moutarde et 60 ml de ketchup.

3

Tassez le mélange de viande dans un moule à cake de 23x13 cm. Dans un petit bol, mélangez le reste de moutarde, de ketchup et de sucre brun; versez sur le dessus du pain de viande.

4

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre indique 74°C, environ 2 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

450

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 28g
    Glucides
  • 26g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que le pain de viande atteigne une température interne de 74°C pour une consommation sûre.Couvrir le pain de viande de papier aluminium pendant la première heure de cuisson pour conserver l'humidité.Accompagnez-le de purée de pommes de terre ou de légumes rôtis pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.