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Whoopies de Maman

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 25 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Biscuits

    • 4 tasses de farine tout usage
    • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧈 1 tasse de beurre à température ambiante
    • 2 tasses de sucre blanc
    • 🥚 2 œufs
    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
    • 🥛 1 ½ tasses de lait

  • Garniture

    • 🧈 ¾ tasse de beurre à température ambiante
    • 1 tasse de sucre glace
    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
    • 2 tasses de crème de guimauve

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Fouettez la farine, la poudre de cacao, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude dans un bol. Battez 1 tasse de beurre et le sucre blanc dans un grand bol séparé, avec un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les œufs et 2 cuillères à café d'extrait de vanille au mélange de beurre.

3

Incorporez la moitié du mélange de farine aux ingrédients humides, suivi du lait; incorporez le reste du mélange de farine dans la pâte. Déposez la pâte par cuillerées à soupe sur des plaques à biscuits. Pour 25 whoopies, préparez 50 biscuits.

4

Faites cuire les biscuits dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient fermes et légèrement dorés, environ 10 minutes. Laissez refroidir complètement.

5

Battez 3/4 tasse de beurre avec du sucre glace dans un bol, en utilisant un batteur électrique; ajoutez-y 2 cuillères à café d'extrait de vanille et la crème de guimauve pour la garniture. Étalez au moins 1 cuillère à café de garniture sur le dessous d'un biscuit et couvrez avec un deuxième biscuit. Répétez avec les biscuits et la garniture restants.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

316

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un batteur électrique pour une consistance lisse de la pâte à biscuits et de la garniture.Laissez refroidir complètement les biscuits avant l'assemblage pour éviter de faire fondre la garniture.Conservez les whoopies dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.