
Mailäenderli (biscuits au beurre suisses)
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 50 Portions
- $5
Mailäenderli (biscuits au beurre suisses)
Coût $5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 50 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🥚 4 gros œufs
- 🧂 1 ¼ tasses de sucre blanc
- 🧈 1 ⅛ tasses de beurre non salé, fondu et refroidi à température ambiante
- 🧂 1 pincée de sel
- 🌾 4 tasses de farine tout usage
- 🍋 1 ½ cuillères à café de zeste de citron râpé
- 🥚 2 gros jaunes d'œufs, battus
ÉTAPES
Fouettez les œufs dans un grand bol. Ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange soit épais et pâle, environ 10 minutes. Incorporez le beurre fondu et le sel. Ajoutez progressivement la farine et le zeste de citron. Couvrez et réfrigérez pendant au moins une heure, de préférence toute la nuit.
Préchauffez le four à 325 degrés F (165 degrés C). Enduisez légèrement une plaque à biscuits.
Sur une surface farinée, étalez la pâte sur une épaisseur de 1/4 de pouce. Découpez des formes désirées en utilisant des emporte-pièces. Placez les biscuits sur la plaque préparée. Badigeonnez avec des jaunes d'œufs battus et décorez avec des sprinkles.
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, de 15 à 20 minutes. Laissez refroidir les biscuits sur des grilles.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
105
Calories
- 2gProtéines
- 13gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Pour des biscuits plus moelleux, assurez-vous que la pâte n'est pas trop réfrigérée.Ajouter des sprinkles ou d'autres décorations peut améliorer l'apparence festive.Conservez dans un contenant hermétique pour préserver la fraîcheur plus longtemps.Idéal pour les cadeaux de vacances - emballez dans des boîtes décoratives ou des sacs cadeaux.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.