Préchauffez le four à 375°F (190°C). Graissez une plaque à pâtisserie avec un aérosol de cuisson.

Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez jusqu'à ce que le tout soit uniformément humidifié.

Faites un puits au centre du mélange de farine. Versez 1 tasse de babeurre, l'œuf et 1/4 de tasse de liqueur de crème irlandaise dans le puits, puis ajoutez les raisins secs. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.

Formez la pâte en disque et coupez une 'X' sur le dessus. Placez-la sur la plaque préparée et mettez de côté.

Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux. Mélangez 1/4 de tasse de babeurre et 1/4 de tasse de liqueur de crème irlandaise dans le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture lisse. Badigeonnez généreusement la pâte.