Galettes de saumon au poivre citron
Coût $10, économiser $7
Source: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 5 Portions
- $10
Galettes de saumon au poivre citron
Coût $10, économiser $7
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- 7 Min
- 5 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Ingrédients secs
- 3/4 de tasse de chapelure
- 1/2 cuillère à café de poivre au citron
Ingrédients humides
- 1/4 de tasse de mayonnaise allégée
- 🥚 1 œuf, légèrement battu
Poisson
- 🐟 7 onces de saumon surgelé, décongelé, égoutté et finement haché
Vaporisateur de cuisson
- Vaporisateur de cuisson
ÉTAPES
Mélangez la chapelure, la mayonnaise, l'œuf et le poivre au citron dans un bol moyen. Ajoutez le saumon et mélangez.
Mesurez 1/3 de tasse du mélange de saumon (tassé) et formez un galette ronde. Répétez jusqu'à obtenir cinq galettes de saumon.
Vaporisez une poêle avec un spray de cuisson et réglez la cuisinière à feu moyen.
Placez les galettes de saumon dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 à 7 minutes. Retournez les galettes et faites-les cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assurez-vous que le saumon atteigne une température interne de 145°F avant de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
190
Calories
- 11gProtéines
- 12gGlucides
- 11gGraisses
💡 Astuces
Pour une saveur plus riche, envisagez d'ajouter un filet de jus de citron frais au mélange.Utilisez du saumon frais au lieu de surgelé pour un goût plus naturel.Servez avec une portion de légumes verts, comme des épinards ou de la laitue, pour équilibrer le repas.Conservez les restes au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours, ou congelez pour une conservation plus longue.La cuisson à la poêle avec une poêle antiadhésive nécessite moins d'huile, facilitant le nettoyage.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.