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Sauce pour Pâtes au Citron

Coût $9, économiser $6

Source: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 5 Portions
  • $9

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 1 tasse de bouillon de bœuf
    • 🥛 1 tasse de crème épaisse
    • 🧈 4 cuillères à soupe de beurre

  • Saveur Citron

    • 🍋 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
    • 🍋 1 cuillère à café de zeste de citron
    • 🍈 1 cuillère à café de zeste de lime râpé

  • Pâtes

    • 🍝 250 grammes de pâtes non cuites

ÉTAPES

1

Dans une grande casserole ou poêle, combinez le bouillon, la crème et le beurre. Portez à ébullition à feu moyen et laissez mijoter jusqu'à réduction d'environ la moitié. Ajoutez le jus de citron, le zeste de citron et le zeste de lime. Réservez la sauce.

2

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à la morsure, entre 8 et 10 minutes ; égouttez-les.

3

Ajoutez les pâtes à la sauce et mélangez bien pour enrober.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

412

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 33g
    Glucides
  • 28g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une option non végétarienne, ajoutez des cubes de poulet cuit aux pâtes.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours. Réchauffez à feu doux avec un peu de lait ou de crème.Pour plus de légumes, incorporez du brocoli cuit, des épinards ou des pois.Utilisez du zeste de citron fraîchement râpé pour un maximum de saveur citronnée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.